令和初の恵方巻！今年の恵方は『西南西』

2月3日の節分は恵方巻を丸かぶり！

今年もまぐろ工房「築地ホクエイ」では店頭にて恵方巻を2月1日と2月3日に販売いたします。

節分の日に、今年の恵方に向かって恵方巻を無言で丸かぶりすると願いが叶うと言われております。

まぐろ専門卸だからこそ、具材にもこだわり「天然本まぐろ中とろ」「天然南まぐろ大とろ」「天然南まぐろ中とろ」をぜい沢に使った

具だくさんな海鮮恵方巻をご用意しております。

ご予約も承っております。(ご予約期間：2020年1月29日までチラシにてご確認ください)

築地ホクエイ店舗住所

〒104-0045

東京都中央区築地6-5-2

築地魚河岸 海幸橋棟Ｓ-05

TEL:03-6264-3473

FAX:03-6264-7974

※写真はイメージです。

ホクエイ食品株式会社

豊洲市場「仲卸店舗」「加工パッケージ棟」で初のISO22000 認証及び 

東京都食品衛生自主管理認定証書授与式を執り行いました。

この度、ホクエイ食品株式会社は豊洲市場の新しい環境、設備を得て2019年2月21日付けにて、「仲卸店舗」「加工パッケージ棟」において第一号となる、 ISO22000:2005 の認証及び東京都食品衛生自主管理認定証を取得致しました。本日3月18日(月)東京都中央卸売市場 豊洲市場 場長 田中 賢也様、テュフズードジャパン株式会社代表取締役 ディータ・エッカート様、東京都市場衛生検査所 所長 野口 かほる様をお迎えし認証書の授与式を執り行いました。

2020年の東京オリンピックを控え、消費者及び顧客からの食の安全性管理に対する要求は益々強まっております。弊社では、新たな豊洲市場の機能十分に活かすとともに、早くからお取引先様に信頼していただける企業として組織全体の力量を高めるべく第三者認証取得に取り組んできました。

食品安全マネジメントシステム「ISO22000」の認証取得内容

⑴ 適用規格 ISO22000:2005

⑵ 登録組織 ホクエイ食品株式会社(東京都江東区豊洲6-5-2)

⑶ 適用範囲 水産物の加工及び販売(カテゴリー ISO22003: 2013:CI,FI）

⑷ 登録日 　2019年2月21日(登録番号: 12 510 57468 TMS)

⑸ 認証機関 テュフズードジャパン株式会社

東京都食品衛生自主管理認証書の取得内容

・適用業種  製造 (認証範囲:水産物の加工及び販売)

                 販売 (認証範囲:水産物の加工及び販売)

築地から豊洲へ

ホクエイ食品株式会社は豊洲市場に移転します

【本社(事務所)】

〒135-0061　

東京都江東区豊洲6丁目5番2号 加工ﾊﾟｯｹｰｼﾞ棟105

TEL：03-6636-0343

【仲卸店舗】

6街区水産仲卸売場棟第8通路ロ-127～129

TEL：03-6636-0342

築地に1982年創立し37年　豊洲でさらに100年続くよう従業員一同専心努力いたします

今後とも皆さまのご支援ご指導を賜りますよう お願い申し上げます

2018年10月

 平成30年北海道胆振東部地震により、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心よりお祈りいたします。